totceiubesc.ro

Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional
Gardena Tradițional

Gardena Tradițional Revendicat!

Produse Tradiționale

Media Recenziilor

Imagini

Descriere

Gardena Tradițional Produse Tradiționale

Gardena Tradițional, Tot Ce Iubesc
Gardena Tradițional, Tot Ce Iubesc

La pregătirea produselor noastre tradiționale ne bazăm doar pe unelte manuale ,

rustice, folosite și de înaintașii noștrii, fără elemente de fabricație industriale, produsele sunt gătite în ceaun și sunt amestecate manual .

Materiile prime cum sunt vinetele, ceapa, ardeiul, fasolea, dovlecelul, verdețurile, piparca roșie și roșiile sunt achiziționate din piețele locale de la producători Români.

Gardena Tradițional, Tot Ce Iubesc

Pentru a obține un produs final calitativ acordăm o deosebită atenție selectării legumelor,

a spălării și curățirii lor, a dimensionării lor prin tocare, a preparării lor la foc mic în căldare de băgic (vas din fontă).

Ambalarea o facem în borcane de sticlă cu capac, de unică folosință, iar sterilizarea produsului o realizăm lăsând borcanele umplute la ,,durmit,, până a doua zi .

Încă din vremurile străvechi în zona Banatului Montan ,toamna oamenii mergeau pe munte și în pădurile din îmrejurul Munților Semenic ,

Gardena Tradițional, Tot Ce Iubesc

Muntele Mic, Munții Aninei la adunat de bureți, care creșteau pe copacii de fag sub forma unor ciorchini.

Produse Tradiționale

Gardena Tradițional, Tot Ce Iubesc

Aceștia erau duși acasă în gospodăriile lor și făceau SALATĂ BĂNĂȚEANĂ Din CIUPERCI .

În această zonă a Banatului Montan, unde se află și Bocșa, încă de pe vremea Împărătesei Maria Terezia au conviețuit alături de români, etniile :

germane, maghiare și sârbe, astfel ca bucătăria din zona noastră a avut și mai are și în prezent puternice influențe austro – ungare.

Gardena Tradițional, Tot Ce Iubesc

Etnicii germani se ocupau cu prelucrarea lemnului și cu grădinăritul.

Pe dealurile Gărânei mergeau des și culegeau diferite fructe de pădure dar și păstrăvi de fag (bureții de fag) aceștia crescând pe copacii de fag care erau culeși și duși acasă în rucsaci.

Gardena Tradițional, Tot Ce Iubesc

Gardena Tradițional Produse Tradiționale

Gardena Tradițional, Tot Ce Iubesc

Îmi aduc aminte că-n copilărie, toamna în special plecam cu bunicii pe muntele Semenic la cules de bureți,

apoi veneam acasă cu rucsacii plini și o ajutam pe bunica la prepararea salatei din bureți.

Aceasta era servită în special iarna, alături de alte produse tradiționale din carne de porc, la mesele de la sărbători.

Gardena Tradițional, Tot Ce Iubesc

Produse 100 % Tradiționale

  • ZACUSCĂ CĂRĂȘANĂ DIN CIUPERCI ( ciuperci pleurotus )
  • DULCEAȚA DE ARDEI IUTE CA LA BOCȘA
  • SALATĂ MIXTĂ BĂNĂȚANĂ DIN CIUPERCI ȘI LEGUME CA LA WOLSBERG
  • ZACUSCĂ DIN DOVLECEL CA LA BOCȘA
  • ZACUSCĂ BĂNĂȚANĂ DIN FASOLE
  • ZACUSCĂ BĂNĂȚANĂ DIN VINETE
  • ZACUSCĂ BĂNĂȚANĂ DIN CIUPERCI
  • SOS VEGETAL DIN BUREȚI DE FAG CA LA BOCȘA

Produse Tradiționale

Bulionul folosit la preparatele noastre traditionale îl preparăm în casă după  o veche rețetă din Banat, moștenită în familia noastră  de la străbunica mea din roșii achiziționate de pe piața țărănească ce provin din soiuri vechi sau populații locale cu gust bun ,dulceag și cu miros caracteristic de tomată .

Datorită calitățiilor sale, a gustului deosebit, a fabricației sănătoase produsul tradițional poate fi consumat inclusiv de copii care au 2 ani împliniți.

Gardena Tradițional, Tot Ce Iubesc

Bulionul de casă are în compoziția sa doar roșii și un pic de sare fără nici un alt adaus (pentru conservare sau gust ).

Bulionul finit este un produs vâscos de culoare roșu închis,având gust dulce ,cu miros și aromă placut .

Gardena Tradițional Produse Tradiționale

Gardena Tradițional, Tot Ce Iubesc

Produse executate manual fără coloranți și conservanți.

Termen de valabilitate 24 luni .

După deschidere a se păstra la frigider maxim 7 zile.

Gardena Tradițional, Tot Ce Iubesc

Tot Ce Iubesc

Videouri