Ghiță Măcelaru - Magazin Alimentar

Ghiță Măcelaru – Magazin Alimentar

Ghita Macelaru este afacerea domnului Ghiţă Cionca, cunoscut drept Ghiţă Măcelaru.

Acesta a început o afacere de familie prin care prepară şi comercializează mezeluri după reţete tradiţionale.

Este măcelar de profesie şi duce mai departe o altă tradiţie importantă în Pecica.

Ghita macelarul Tot Ce Iubesc

Ghiță Măcelaru

Salamul, cârnaţii, dar şi celelalte mezeluri preparate de el ajung atât pe mesele românilor, cât şi a străinilor. Cel mai des, al ungurilor şi nemţilor.

Unul dintre produsele la mare căutare este salamul „Steagul Roşu”, fiind considerat de clienţi cel mai bun produs din meniu.

Ghita macelarul Tot Ce Iubesc
Ganduri

„Cu greu am reuşit să obţin reţeta acestui salam numit Steagul Roşu, care se prepara în Comunism. Îi spune aşa deoarece se făcea la un CAP numit Steagu Roşu, care era   denumit aşa deoarece avea abatorul propriu. Este un salam ce se face la jar, închis într-o cameră. Am păstrat vechea reţetă, dar am adus şi câteva îmbunătăţiri. Kilogramul se vinde cu 24 de lei”, spune Ghiţă Măcelarul”

Pe lângă salamul „Steagul Roşu”, mai prepară şi salam pecican care este făcut din

  • carne de porc,
  • un pic de carne de vită,
  • boia dulce, iute,
  • usturoi,
  • piper,
  • chimen boabe,
  • membrană de maţ de vită legat tradiţional.
Ghita macelarul Tot Ce Iubesc

Carm Rustic

Pentru fum se foloseşte lemn de fag, iar după două luni jumătate salamul este bun de mâncat.

Afacerea a început-o  împreună cu un prieten.

În momentul de faţă cei doi deţin trei magazine: la Pecica, Semlac şi Arad, în piaţa Mică.

Ghiţă Măcelarul este ajutat în afacere şi de soţia lui, dar are şi trei angajaţi.
De asemenea, pecicanul participă la diferte târguri şi evenimente. A luat locul I pentru cel mai lung cârnaţ preparat în 30 de secunde.

In Concluzie

Ghița Măcelaru vă așteaptă cu cele mai naturale și tradiționale produse din carne preparate manual ca pe vremea bunicilor!

 

Tot ce Iubesc

  • totceiubescverificari

    totceiubescverificari

    26 iunie 2019

    Produse Românești Bune și Gustoase. Echipa „Tot ce Iubesc” a savurat și savurează în continuare produsele Dvs.

  • NArnold

    NArnold

    25 iunie 2019

    Produsele lui Ghiță Măcelaru au trecut repede, extraordinar de bune! Le recomand Sportivilor pentru cresterea colesterolului 🙂

Lasă-ți comentariul